キッシュとエディブルフラワー


小澤基晴さんの大好きなブロンズのうつわに
エディブルフラワーをもういちど合わせてみたくて
キッシュを焼いて一緒に盛り付けてみました。

ブロンズのお皿に、野菜のグリーンやキレイな色が映えて
美しくおいしそうに見えて、やっぱりいいなぁ。


キッシュ


キッシュの生地が思ったよりも多めだったので
ふたつのキッシュができました。

週末の夜ごはんに、ワインとパンとチーズ、
サラダ、チキン料理と一緒に。
おいしかった。ごちそうさまでした。



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